Hương cam được ứng dụng nhiều để sản xuất trong nhiều ngành công nghiệp. Có thành phần chính được chiết xuất từ quả cam tự nhiên, nên mang đến hương thơm tươi mát, nhẹ nhàng và có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe người tiêu dùng. Hãy cùng WIN Flavor hiểu hơn về loại hương liệu này qua bài viết dưới đây nhé!
Bài viết liên quan:
- Tinh dầu hương cam và ứng dụng đa dạng
- Hương trái cây giữ vững vị thế trong ngành sữa năm 2023
- Kết hợp hương cà phê – trái cây là công thức tiềm năng tại thị trường châu Á Thái Bình Dương
Hương liệu khá phổ biến trên thị trường
(Nguồn: Canva)
1. Hiểu về hương cam
Hương cam là một trong những hương liệu phổ biến trên thị trường hiện nay, có chiết xuất chính từ quả cam. Có hương thơm ngào ngạt như quả cam thật, được sử dụng rộng rãi nhất là trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Hiện nay, trên thị trường có hai loại là dạng lỏng và dạng bột. Nhiều đối tác trong ngành đồ uống và thực phẩm sẽ ưu tiên lựa chọn hương cam dạng tinh dầu vì có mùi tự nhiên dễ chịu và tươi mát để sản xuất. Hương liệu cam dưới dạng tinh dầu sẽ dễ bay hơi, kém bền trước nhiệt độ và ánh sáng nên rất khó bảo quản trong thời gian dài.
Một tác dụng phổ biến khác là được sử dụng để làm thơm không gian trong các căn phòng, giúp làm tươi mát không khí, khử mùi và có thể dùng để đuổi ruồi, muỗi, côn trùng.
Đối với dạng bột thì sẽ có công nghệ chế biến phức tạp hơn để có thể khắc phục được các nhược điểm của tinh dầu cam. Ngày nay, dạng bột ngoài được ứng dụng trong ngành F&B thì còn được dùng để sản xuất dược liệu như viên sủi vitamin C.
Hương cam là hương liệu được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp
(Nguồn: Canva)
2. Ứng dụng của hương cam trong ngành F&B
Trong ngành F&B, hương cam là hương liệu được sử dụng rộng rãi để tạo mùi vị và hương thơm cho các loại đồ uống, thực phẩm. Đối với thực phẩm, hương cam làm bánh sẽ được thêm vào thành phần sản xuất của các loại bánh ngọt, kem bánh mì, socola, mứt trái cây.
Ngoài ra, còn được ứng dụng để sản xuất nước ép trái cây, cocktail, nhằm giúp gia tăng hương vị cho sản phẩm và thu hút người tiêu dùng bằng hương thơm ngọt thanh tự nhiên.
Với hương vị tươi mới, thơm ngon đặc trưng của mình thì đã có mặt trong những sản phẩm nổi tiếng trên thị trường như: Nước cam ép Fanta, nước cam ép Twister, nước cam ép Mirinda, sữa hương cam TH Truemilk,…
Hương vị nổi tiếng trong ngành F&B
(Nguồn: lorca)
3. Ứng dụng trong ngành mỹ phẩm
Bên cạnh đó, hương cam còn được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm với công dụng tạo hương thơm và chăm sóc da. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm có chứa thành phần này như kem dưỡng da, sữa tắm, dầu gội đầu, nước hoa.
Bên cạnh đó, hương liệu này còn được sử dụng trong ngành mỹ phẩm sẽ được sản xuất có độ tinh khiết và pha trộn với các chất hóa học phù hợp để làm ra thành phẩm đạt tiêu chuẩn về an toàn. Chiết xuất sẽ mang lại nhiều lợi ích làm đẹp cho da và tóc như chống oxy hóa, làm dịu và cải thiện đàn hồi da.
Một số sản phẩm nổi tiếng trên thị trường có hương cam nằm trong bảng thành phần như: Kem dưỡng da Kiehl’s Calendula Serum-Infused Water Cream, dầu gội Aveda Shampure Nurturing Shampoo, sữa tắm The Body Shop Satsuma Shower Gel,…
Dễ dàng tìm thấy trong bảng thành phần của các loại mỹ phẩm
(Nguồn: self)
4. Ứng dụng trong ngành dược phẩm
Hương cam cũng là hương liệu được sử dụng khá phổ biến trong sản xuất ngành dược phẩm. Là thành phần quan trọng, dễ tìm thấy trong các sản phẩm như kem bôi trị mụn, thuốc giảm đau, thuốc kháng sinh,…
Hoạt chất này có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giảm đau cơ rất hiệu quả nên được ứng dụng khá đa dạng trong ngành dược phẩm. Bên cạnh đó, còn được đưa vào sản xuất các loại thực phẩm chức năng tăng cường sức khỏe, đặc biệt là các loại có chức năng giúp cải thiện các trường hợp đau cơ, đau khớp.
Được ứng dụng sản xuất các sản phẩm giúp tăng cường sức khỏe
(Nguồn: thethaokhoe)
5. Mua hương cam ở đâu?
WIN Flavor là thương hiệu chuyên cung cấp hương liệu dùng để sản xuất trong các ngành công nghiệp. Tự hào là đơn vị uy tín trên thị trường phân phối hương cam cho các doanh nghiệp F&B, mỹ phẩm, dược phẩm, với công nghệ sản xuất hiện đại cùng đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm.
WIN Flavor cung cấp các loại hương liệu tự nhiên, được chiết xuất từ nguồn đầu vào đạt chuẩn chất lượng cao. Môi trường sản xuất khép kín, đảm bảo cung cấp sản phẩm chất lượng, đáp ứng được các yêu cầu của các đối tác. Đối với hương liệu cam, công ty cung cấp dưới nhiều kết cấu như bột hương cam, tinh dầu,…
Bên cạnh đó, WIN Flavor còn cung cấp các sản phẩm để sản xuất cho các ngành công nghiệp như hương liệu tự nhiên, hương liệu tổng hợp, hương liệu thực phẩm,… nhận được sự tin tưởng từ nhiều đối tác.
WIN Flavor là đơn vị cung cấp hương liệuđạt chuẩn chất lượng cao
(Nguồn: foodsguy)
Trên đây những tổng hợp về các thông tin xoay quanh chủ đề hương cam. WIN Flavor là địa chỉ uy tín cung cấp hương liệu đạt chuẩn an toàn, có thể ứng dụng vào sản xuất các thành phẩm khác. Nếu cần thêm thông tin hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ kịp thời.
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN Flavor
