Bột trà đen – trà đen là một loại trà rất phổ biến. Chứa chất chống oxy hóa nhiều nhất so với trà ô long, trà xanh hoặc trà trắng và những loại trà này có nguồn gốc từ cây bụi ‘Camellia Sinensis. Trà là đồ uống được tiêu thụ nhiều thứ hai trên thế giới sau nước. Trà đen – bột trà đen phổ biến do hương vị mạnh mẽ, đậm đà và thời hạn sử dụng lâu. Vào thời cổ đại, trước khi trà được coi là một loại đồ uống, nó được sử dụng cho mục đích y học và dần dần nó trở nên phổ biến, không chỉ vì hương vị của nó mà còn vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Trà đen được coi là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời có vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Trà đen và trà xanh mang lại một số lợi ích tương tự, nhưng các nhà khoa học rõ ràng đang xem xét và đánh giá cao trà đen vì quá trình chống oxy hóa của nó.
Với ý nghĩa đó, chúng ta hãy nhìn vào các thành phần dinh dưỡng, lợi ích và công thức pha chế tốt cho sức khỏe mà đồ uống này mang lại.
—> Xem thêm : Lý giải sự thắng thế của các sản phẩm chiết xuất trà xanh hiện nay
Giá trị dinh dưỡng của trà đen – bột trà đen
Thông thường, trà đen được phục vụ với sữa, nhưng tiêu thụ nó với nước được cho là có lợi nhất. Vì nó là loại oxy hóa nhất trong tất cả các loại trà, nó cung cấp một màu sắc và hương vị độc đáo có vị mặn đến ngọt và có kết cấu màu hổ phách với màu nâu sẫm. Nhiều người uống trà đen để tăng năng lượng, tỉnh táo và tăng sự trao đổi chất trước khi tập luyện và nhờ vào hàm lượng caffeine Nó cũng chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tổn thương DNA. Các nghiên cứu gợi ý rằng chất chống oxy hóa trong trà đen có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đó là các động mạch bị tắc, đặc biệt là ở phụ nữ.
Như đã nói, hãy tham khảo giá trị dinh dưỡng của trà đen – bột trà đen để hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe của nó.
1 tách trà đen chứa:
- Calo – 2.4
- Carbohydrate – 0,4 gram
- Chất xơ – 0,1 gram
- Chất béo – 0,0. Gram
- Protein – 0,1 gram
Nhìn vào các chất dinh dưỡng trên, trà đen chắc chắn là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe kết hợp tất cả các chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu. Phần tốt nhất về trà đen là hương vị trà đen đậm đà của nó làm tôn lên một loại đồ uống mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.
Xem thêm: Chiết xuất trà xanh – Lựa chọn mới của thế hệ Millennials và Gen Z
Trà đen – bột trà đen và giảm cân
Mọi người đã tìm thấy một lý do mới để uống trà đen – bột trà đen và giảm cân! Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cho biết trà đen có tác dụng như một prebiotic hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Theo các chuyên gia sức khỏe, các flavonoid duy nhất có trong trà đen giúp giảm cân.
Các phân tử của trà đen lớn hơn các loại trà khác. Điều này có nghĩa là các phân tử trà đen dành nhiều thời gian hơn trong ruột non. Các nhà khoa học tin rằng sự hiện diện của các phân tử này trong ruột non giúp tăng dân số vi khuẩn và vi sinh vật tốt trong hệ vi sinh vật đường ruột. Do đó, các mô gan đốt cháy chất béo tích tụ hiệu quả hơn.
Mặt khác, lý do tại sao trà đen – bột trà đen được coi là một loại đồ uống giảm cân là vì nó chứa nồng độ caffeine cao nhất trong số tất cả các loại trà. Một tách trà đen chứa khoảng 47 miligam caffeine. Caffeine được biết đến với việc tăng cường năng lượng và tăng tỷ lệ trao đổi chất. Uống trà đen trước khi tập luyện của bạn có thể giúp cơ thể bạn hoạt động tốt hơn và giảm cân nhanh hơn. Caffeine hoạt động theo cách làm tăng nhiệt độ cơ thể, còn được gọi là ‘thermogenesis. Khi nhiệt độ tăng, nó kích hoạt các phản ứng trong cơ thể dẫn đến cải thiện chuyển hóa chất dinh dưỡng và vitamin, và cuối cùng là đốt cháy chất béo.
Nếu bạn nhìn vào bảng dinh dưỡng, bạn sẽ thấy rằng lượng calo trong trà đen – bột trà đen gần như không đáng kể. Thay thế đồ uống và đồ uống có hàm lượng calo cao như nước trái cây và soda bằng trà đen có thể giúp giảm cân nhanh chóng. Hơn nữa, uống trà đen – bột trà đen là một thay thế ngon hơn. Vì trà đen cùng với flavonoid, nó có thể giúp cải thiện sự phân phối chất béo và do đó, dẫn đến giảm cân lành mạnh hơn.
Các nhà khoa học và nhà nghiên cứu vẫn đang thử nghiệm các tính chất của trà đen – bột trà đen để tìm ra bằng chứng vững chắc hơn về việc giảm cân. Vì thế, bạn có thể thêm trà đen – bột trà đen trong chế độ ăn uống hàng ngày và tận hưởng những lợi ích sức khỏe tổng thể mà nó mang lại.
Trà đen – bột trà đen có lợi cho sức khỏe
Lợi ích sức khỏe của trà đen – bột trà đen là vô cùng lớn. Từ một trái tim khỏe mạnh đến sức khỏe tiêu hóa được cải thiện, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hơn thế nữa, có một danh sách toàn bộ lợi ích sức khỏe được cung cấp bởi trà đen.
- Trà đen – bột trà đen giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Theo các nghiên cứu, uống trà đen lâu dài có thể giúp giảm mức đường huyết lúc đói và do đó làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các polyphenol như flavonoid được tìm thấy rất nhiều trong trà đen – bột trà đen giúp giảm chỉ số đường huyết. Một thí nghiệm được thực hiện trên người lớn tuổi cho thấy những người uống trà đen trong thời gian dài có 70% cơ hội thấp để trải qua sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Điều đó có nghĩa là họ có ít cơ hội phát triển bệnh tiểu đường loại 2 hơn.
- Trà đen – bột trà đen có thể giúp ngăn ngừa ung thư
Trà đen – bột trà đen chứa nhiều theaflavin, đây là chất chống oxy hóa có thể giúp tiêu diệt các tế bào bất thường trong cơ thể. Các gốc tự do có trong cơ thể chúng ta có thể tạo ra thiệt hại lớn bằng cách biến các tế bào cơ thể bình thường thành tế bào ung thư. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà đen cao đến mức nó giữ cho các gốc tự do không bị ảnh hưởng và đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các loại ung thư quan trọng như ung thư da, ung thư vú, ung thư buồng trứng và ung thư dạ dày. Người ta cũng thấy rằng uống trà đen giúp tăng mức độ hormone globulin ở phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt.
- Trà đen – bột trà đen giúp cải thiện chức năng tim
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà đen – bột trà đen làm giảm nguy cơ đột quỵ ở người lớn. Theo nghiên cứu, những người tiêu thụ ba hoặc nhiều tách trà đen trong một ngày làm giảm 21% khả năng đột quỵ. Trà đen – bột trà đen rất giàu theaflavin, flavonol, axit gallic và flavan-3-ols giúp phục hồi rối loạn chức năng động mạch vành ở bệnh nhân tim. Những chất dinh dưỡng này cũng sửa chữa các mạch máu và động mạch ngăn ngừa đột quỵ, xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch khác. Tóm lại, có thể nói rằng những người tiêu thụ trà đen hàng ngày ít có xu hướng phát triển các bệnh tim mạch.
- Trà đen – bột trà đen giúp giảm căng thẳng
Uống trà đen – bột trà đen làm giảm việc sản xuất cortisol, một loại hormone gây căng thẳng và giúp bình thường hóa nó. Mặt khác, trà đen – bột trà đen rất giàu một loại axit amin gọi là I-theanine giúp thúc đẩy thư giãn bằng cách giảm căng thẳng. Những người đang trải qua thời kỳ khó khăn về tinh thần được khuyên nên uống ba hoặc nhiều tách trà đen trong một ngày vì nó giúp phục hồi căng thẳng nhanh chóng. Stress có thể gây ra bệnh mãn tính như bệnh tim mạch vành và các rối loạn tâm thần khác nếu không được điều trị sớm. Uống trà đen – bột trà đen cũng giúp làm dịu tâm trí của bạn và cho phép bạn tập trung.
- Trà đen – bột trà đen giúp bảo vệ chống lại vi khuẩn xấu
Các flavonoid và polyphenol có trong trà đen – bột trà đen có đặc tính kháng khuẩn. Theo nhiều nghiên cứu, tiêu thụ trà đen giúp giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn helicobacter pylori, đây là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn ảnh hưởng đến dạ dày. Hơn nữa, nó cũng ngăn ngừa mồ hôi tiết ra không cần thiết, đó cũng là dấu hiệu của nhiễm trùng vi khuẩn. Các bác sĩ và các chuyên gia y tế nói rằng việc áp dụng túi trà đen ướp lạnh vào vết dao cạo, vết bỏng, ngứa và đỏ có thể mang lại sự thoải mái.
- Trà đen – bột trà đen giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Trà đen – bột trà đen chứa tannin với số lượng cao cùng với các hóa chất khác có tác dụng tích cực và thư giãn đối với sức khỏe tiêu hóa. Các đặc tính chống viêm trong trà đen giúp chữa các vấn đề về tiêu hóa. Chúng giúp chống loét dạ dày, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và cung cấp hiệu quả điều trị cho bệnh dạ dày và đường ruột. Trà đen – bột trà đen hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột tốt, từ đó cải thiện sức khỏe đường ruột.
- Trà đen – bột trà đen giúp xương chắc khỏe hơn
Các flavonoid có trong trà đen – bột trà đen giúp giữ cho xương chắc khỏe, do đó ngăn ngừa gãy xương. Các khoáng chất như kali, magiê và phốt pho giữ cho xương chắc khỏe hơn và giảm nguy cơ phát triển viêm khớp và các vấn đề về khớp khác. Mặt khác, chất phytochemical giúp giảm viêm ở cơ bắp, đặc biệt là ở các khớp cho phép dễ dàng di chuyển.
- Trà đen – bột trà đen có lợi cho sức khỏe răng miệng
Các vấn đề về miệng như chảy máu nướu răng, hôi miệng, hình thành mảng bám và nhiều vấn đề khác có thể ảnh hưởng đến cả sức khỏe và sự tư ti mặc cảm của bạn. Các polyphenol như flavonoid, tannin và catechin trong trà đen sở hữu các đặc tính chống vi khuẩn giúp giữ cho sức khỏe răng miệng của bạn nguyên vẹn. Trà đen -bột trà đen thúc đẩy sản xuất enzyme nước bọt, và nếu được tiêu thụ thường xuyên, nó có thể làm giảm viêm, ngăn ngừa sâu răng và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Các bác sĩ khuyên bạn nên uống một hoặc hai tách trà đen không đường với nước vì nó giúp tiêu diệt và vượt qua vi khuẩn gây hôi miệng và sâu răng.
Xem thêm: Cơ hội và tiềm năng cho thị trường sản phẩm từ trà xanh
Cách pha trà đen – bột trà đen
Pha trà đen có lẽ là một trong những công việc dễ dàng nhất trong nhà bếp. Tuy nhiên, tất cả là về độ chính xác và thời gian, và nếu bạn bỏ lỡ bất cứ điều gì, nó có thể thay đổi hương vị. Nhưng đừng lo! Trong phần này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha các loại trà đen ngon, tươi mát tại nhà, giống như dân chuyên nghiệp.
Công thức pha Trà chanh (Lemon Black Recipe)
Thành phần:
- Trà đen – 2 muỗng canh (bột trà đen cũng sử dụng cũng rất tốt)
- Nước – 1 cốc
- Lemon – tùy chọn
Hướng dẫn:
Lấy một cái chảo, thêm nước và nấu trên ngọn lửa vừa trong vài phút
Khi nước sôi, thêm trà đen/bột trà đen trong khi khuấy (đảm bảo bạn mang bếp đến lửa vừa)
Đun sôi hỗn hợp trên ngọn lửa nhỏ và để nước ngấm vào tất cả các yếu tố của trà đen
Lọc lấy lá, thêm nước cốt chanh và dùng nóng.
Công thức trà đen đá
Thành phần:
- Trà đen – 2 muỗng canh (bột trà đen cũng sử dụng cũng rất tốt)
- Hạt bạch đậu khấu nghiền nát-3
- Bạc hà tươi- 3-4 lá
- Nước hoa hồng – 1 muỗng cà phê
- Mật ong- 1 muỗng canh
Hướng dẫn
Pha trà bằng cách thêm nước vào chảo, và để nguội, sau đó thêm bột trà đen, thảo quả và để hương vị ngấm. (Hãy để nó sôi).
Lọc trà, và thêm mật ong, nước hoa hồng, lá bạc hà và phục vụ lạnh hoặc nóng.
Tác dụng phụ của trà đen – bột trà đen
Mặc dù trà đen rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng bạn nên biết rằng mọi thứ trên thế giới này đều có những hạn chế. Nếu có ưu, cũng sẽ có khuyết điểm. Tương tự với trà đen. Dưới đây là những tác dụng phụ tiềm ẩn của trà đen mà bạn nên biết.
- Giảm hấp thu sắt
- Lo lắng và bồn chồn tăng lên
- Ngủ kém
- Buồn nôn
Tổng kết
Trà đen – bột trà đen là tốt nhất khi tiêu thụ đồng bằng. Thêm sữa, đường, kem và xi-rô sẽ làm tăng hàm lượng calo và có thể làm giảm lợi ích sức khỏe của nó. Hơn nữa, bạn cũng nên hạn chế các loại trà pha sẵn và trà đá nếu bạn có ý thức về sức khỏe. Như đã đề cập ở trên, trà đen có nhiều lợi ích sức khỏe từ việc kiểm soát bệnh tiểu đường để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, và hơn thế nữa. Tuy nhiên, tiêu thụ vừa phải được khuyến khích vì tác dụng phụ bất lợi của nó. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bao gồm trà đen – bột trà đen trong chế độ ăn uống của bạn.
MQ International là đơn vị nhập khẩu các loại bột trà, bột chiết xuất uy tín trên thị trường: bột trà xanh, bột matcha, bột trà đen, bột chiết xuất hoa cúc, bột chiết xuất nhân sâm, bật chiết xuất đông trùng hạ thảo,…Qúy khách hàng có nhu cầu về bột trà đen hoặc các bột chiết xuất xin vui lòng liên hệ hotline: 0909 086 896 hoặc email: sales@mqflavor.com
__________
Bạn đang tìm kiếm bột trà đen (black tea powder) cao cấp?
Hãy để chúng tôi giúp bạn!
MQ International là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm tự nhiên cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:
- Hương tự nhiên
- Hương mặn
- Hương ngọt
- Chiết xuất tự nhiên
- Collagen thực phẩm – Collagen mỹ phẩm
- Bột tự nhiên: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha
Ngoài ra, MQ International còn là trung tâm R&D của các công ty F&B tại Việt Nam, hỗ trợ phòng R&D nội bộ giải quyết các vấn đề liên quan đến nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Các đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ – MQ INTERNATIONAL
Tel: (+84) 28 3724 5191
Hotline: 0909 086 896
Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphammq/
Địa chỉ: HO – 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM
RO – R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, Tp Dĩ An, Bình Dương
