Hương bạc hà luôn được ưu ái trong mọi công thức chế biến nhờ vị thơm the mát cùng những công dụng nổi bật. Nhưng phía sau hương liệu này có rất nhiều điều có thể bạn chưa biết. Trong bài viết sau đây, WIN Flavor sẽ hé lộ cho bạn những bí mật hay ho về hương liệu này.
Bài viết liên quan:
Lá cây bạc hà được ưa chuộng trong thời đại ngày nay
(Nguồn: WIN Flavor)
1. Bạc hà được hình thành như thế nào?
Hương bạc hà tự nhiên (còn có tên gọi hóa học khác là Methol) là một loại hương liệu được sản xuất và chế biến tại WIN Flavor có nhiều công dụng & ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực như dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm và các loại thức uống khác nhau…
Với hương vị độc đáo the mát từ lá bạc hà, được các chuyên gia thẩm định đây là loài cây có tính an toàn với sức khỏe con người. Vì thế, bạc hà luôn là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng trong mọi lĩnh vực.
Thế nhưng, bạn đã biết được bạc hà hình thành như thế nào hay chưa? Từ rất lâu, bạc hà đã xuất hiện và góp mặt trong một truyền thuyết rất nổi tiếng của người Hy Lạp có tên gọi là “Mint” – là tên gọi của một tiên nữ xinh đẹp đến từ dòng sông Cocytus.
Trong lá cây bạc hà có đặc tính làm sạch tự nhiên, có các chất tẩy rửa khác nhau nên lá cây bạc hà được con người ưa chuộng trong các ứng dụng như khử mùi rác thải, cơ thể và hơi thở. Đối với người Ai Cập, họ còn sử dụng lá bạc hà tương đương với tiền tệ trong Kinh Thánh.
Hương bạc hà tự nhiên còn có tên gọi hóa học khác là Menthol
(Nguồn: Unsplash)
Hương vị bạc hà không thể lẫn với các hương vị khác được bởi trong bạc hà có vị the mát đặc trưng, mang lại cảm giác sảng khoái, tươi mới khi ứng dụng trong lĩnh vực F&B. Ngày nay, hương liệu bạc hà rất được ưa chuộng đang đứng thứ 3 trên thế giới chỉ xếp sau hương vani và cam.
Chính vì thế, hương bạc hà đang được tiêu thụ rất nhiều trên thị trường Việt Nam nói riêng và cả thế giới nói chung. Các bạn có thể dễ dàng nhận biết được mùi hương quen thuộc này qua các món như kẹo cao su, nước súc miệng, kem đánh răng,…và nhiều món khác.
Quá trình hình thành và phát triển của bạc hà
(Nguồn: Unsplash)
2. Quy trình gieo trồng và sản xuất bạc hà
Vào những năm 1750, cây bạc hà được người anh phát hiện ra sự tồn tại của loại cây thảo mộc này. Sau đó, loại thực vật này dần dần được lưu truyền rộng rãi sang nước Mỹ. Các chuyên gia tại nước Mỹ đã nghiên cứu được cây bạc hà chính là loại cây thân thảo và khá dễ dàng gieo trồng và sản xuất.
Bạc hà có thể dễ phát triển hơn các loài cây khác khi chỉ cần đáp ứng đủ 2 yếu tố chính là khí hậu mát mẻ và lượng nước tưới tiêu đủ nhiều để cây được phát triển khỏe mạnh. Chính vì thế, nước Mỹ bấy giờ là nước có số lượng trồng và phát triển thuận lợi nhất thế giới do đáp ứng tốt cả 2 điều kiện trên.
Cho đến nay, bạc hà đã rất phát triển và được chia làm 6 loại chính: Peppermint, Pennyroyal mint, Ginger mint, Chocolate mint, Catmint, Mentha Longifolia.
Quy trình sản xuất bạc hà mà chưa ai nói cho bạn biết
(Nguồn: Unsplash)
3. Hương bạc hà được tạo ra như thế nào?
Khi nhắc đến hương bạc hà review đầu tiên mà khách hàng đề cập sẽ là về hương thơm của loại hương liệu này. Thế nhưng rất ít người biết được quá trình tạo nên sản phẩm này. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây về quy trình tạo ra loại hương thơm mát này.
3.1. Quy trình tổng hợp hương
Đầu những năm 1976, Hartmann và Reimer GmbH là 2 nhân vật rất nổi tiếng trên thị trường Châu Âu lúc bây giờ trong quá trình tìm tòi ra những cách tổng hợp hương từ bạc hà tốt nhất. Chính vì thế, đã được cấp bằng sáng chế bậc nhất và đã trở thành một trong những doanh nghiệp tài giỏi hàng đầu trong việc tổng hợp bạc hà hiện đại.
Tiếp đến vào năm 2001, một nhà sản xuất hương liệu mang tên Takasago đến từ Nhật Bản đã tiếp tục góp công sức vào to lớn quá trình nghiên cứu tạo ra được những mô hình tổng hợp về hương bạc hà tự nhiên một cách tỉ mỉ và chi tiết.
Quy trình tổng hợp hương bạc hà
(Nguồn: VOV)
Cuối cùng, cho đến năm 2012 đã có một nhà sản xuất hóa chất lớn tại Châu Âu mang tên BASF cùng nhau thiết lập lại phương pháp sản xuất công nghiệp hóa dầu với giá vô cùng hợp lý. Cũng chính vào thời điểm này, họ đã công khai độ tinh khiết của loại hương này đạt đến 99,7%. Là một con số khá cao đủ chứng minh cho sự phát triển vượt bậc như bây giờ.
Hương bạc hà được tạo ra như thế nào?
(Nguồn: Unsplash)
3.2. Thí nghiệm hương bạc hà bởi Wilkinson Sword
Sau một giai đoạn phát triển khá dài của cây bạc hà thì cho đến đầu những năm 1970, đã có một công ty chuyên về lĩnh vực nghiên cứu khoa học mang tên Wilkinson Sword đã sản xuất và cho ra mắt được sản phẩm hương bạc bà tự nhiên có nhiều công dụng & ứng dụng trong cuộc sống con người.
Nhờ sản phẩm lành tính này được xem như một hợp chất dành cho cánh đàn ông trong việc cạo râu lúc bấy giờ. Hương vị bạc hà tự nhiên sẽ giúp tạo cảm giác mát lạnh, làm sạch từng lỗ chân lông và có công dụng tương tự như tinh dầu bạc hà.
Bí mật về cách sản xuất hương bạc hà tự nhiên
(Nguồn: Unsplash)
4. Hương bạc hà có an toàn cho sức khỏe không?
Như đã nói ban đầu, trong bạc hà có chứa một hợp chất mang tên Methol – hợp chất hóa học này đã được cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận và chứng nhận đây là hợp chất an toàn cho sức khỏe con người. Methol cũng có tên trong danh sách các loại hợp chất có thể sử dụng với con người và động vật.
Đối với hương bạc hà ngày nay cũng tương tự như thế, các bạn có thể thoải mái sử dụng mà không cần phải lo lắng cho sức khỏe của chúng ta vì chúng hoàn toàn là loài thực vật có lợi.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thấy lợi ích của sản phẩm này đối với sức khỏe như: chữa đau đầu – chóng mặt tức thời, hỗ trợ giảm cân cho chị em phụ nữ, cải thiện tâm trí – sảng khoái tinh thần,…và còn nhiều công dụng khác nhau.
Hương bạc hà có an toàn cho sức khỏe không?
(Nguồn: fitobimbi.vn)
5. Mua hương bạc hà ở đâu chất lượng?
Trên thị trường ngày nay đã có rất nhiều đơn vị cung cấp về hương bạc hà, để chúng ta có thể tìm được một đơn vị đáp ứng đủ các tiêu chí như: an toàn – uy tín – chất lượng thì chỉ có tại WIN Flavor.
WIN Flavor là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu – hương liệu tự nhiên trong các lĩnh vực mỹ phẩm, dược phẩm, đặc biệt là trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm nói chung được phân bổ khắp thế giới.
Khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt hàng hương bạc hà qua website của WIN Flavor https://mqflavor.com/ hoặc qua mail sales@mqflavor.com.
WIN Flavor nơi cung cấp hương liệu bạc hà hàng đầu Việt Nam
(Nguồn: ChapStick)
6. Lời kết
Sau khi đọc xong bài viết trên, chắc hẳn các bạn cũng đã có những cái nhìn tổng quan hơn về loại hương bạc hà thanh mát, hấp dẫn người tiêu dùng trong và ngoài nước. WIN Flavor hi vọng rằng nơi đây vẫn sẽ là lựa chọn hàng đầu trong vô vàn sự lựa chọn của các bạn trong việc tìm kiếm các sản phẩm hương liệu tự nhiên trên thị trường.
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN Flavor
