Hiện nay, bột trà xanh nguyên chất là một trong số những loại nguyên liệu làm đẹp thuần tự nhiên được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay, bột trà xanh bị pha hóa chất vẫn tồn tại song song cùng với bột nguyên chất và làm ảnh hưởng tới tâm lý người dùng. Vì vậy, WIN Flavor sẽ mách cho bạn một số cách nhận diện bột nguyên chất với những cách làm đơn giản trong bài viết sau đây.
Bài viết liên quan:
- 4 công thức kem từ bột trà xanh doanh nghiệp nên đưa ngay vào menu
- Hương trà xanh – hương liệu làm mưa làm gió trong menu Giáng Sinh
- Cập nhật 7 công thức tráng miệng với hương trà xanh cho menu mùa đông
Phân biệt bột trà xanh nguyên chất cùng WIN Flavor
(Nguồn: Unsplash)
1. Công dụng của matcha đối với sức khỏe
Bột trà xanh được làm từ trà xanh nguyên chất và xay thành bột mịn. Thay vì phải loại bỏ lá trà theo cách làm trà uống truyền thống, thì bột trà sẽ được hoà tan với nước nóng rồi uống luôn cả phần bã trà. Thế nên, việc uống bột trà xanh mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe
1.1 Chống lão hóa
Trà xanh chứa chất chống oxy hoá, bảo vệ cơ thể chống lại bức xạ tia cực tím và kháng viêm giúp đem lại làn da trẻ trung cho người sử dụng. Có thể nói, các sản phẩm từ trà xanh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những cô gái bởi nó níu giữ vẻ đẹp của họ.
1.2 Giải độc
Nhắc tới công dụng bột trà xanh nguyên chất không thể không nhắc đến giải độc. Chất diệp lục có trong trà giúp khử khuẩn, làm sạch máu, điều chỉnh độ kiềm trong máu và bảo vệ mô bằng cách loại bỏ chất độc hoá học, và cải thiện tình trạng rối loạn nội tiết tố,…
Các sản phẩm từ trà xanh được nhiều người yêu thích
(Nguồn: Unsplash)
1.3 Ngăn ngừa ung thư
Trong thành phần của matcha có chứa hàm lượng epigallocatechin gallate (EGCG) 60%. EGCG có khả năng kháng ung thư cực kỳ mạnh, giúp ngăn chặn sự phát triển của những tế bào ung thư ác tính làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
1.4 Thư giãn tinh thần
Trong bột trà xanh nguyên chất có chứa một loại amino-acid giúp thư giãn tinh thần, không lo lắng và sản sinh ra các sóng alpha để tinh thần tỉnh táo. Amino acid L-theanine cũng giúp cải thiện trí nhớ và tập trung tốt hơn nữa.
1.5 Có lợi cho hệ tiêu hóa
Có thể nói, trà xanh là một loại sản phẩm rất có lợi cho hệ tiêu hoá. Trà xanh giúp phòng ngừa nhiễm trùng đường ruột và hạn chế sự phát triển của khối u trong ruột.
Trà xanh là một loại sản phẩm rất có lợi cho hệ tiêu hoá
(Nguồn: Unsplash)
1.6 Giảm lượng cholesterol và đường trong máu
Đối với những người thường xuyên dùng bột trà xanh nguyên chất, lượng cholesterol xấu trong máu sẽ giảm xuống, đồng thời làm tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể và cải thiện chức năng mạch máu
2. Cách đánh giá nguyên liệu matcha nguyên chất
Với nhu cầu tìm mua các sản phẩm bột trà xanh ngày càng tăng đã làm cho nguồn cung về nguyên liệu này trên thị trường trở nên càng phổ biến. Kéo theo tình trạng hàng giả, hàng nhái lan tràn trên thị trường, ảnh hưởng tới sức khoẻ người sử dụng. Vì vậy khi mua hàng chúng ta cần hết sức lưu ý mới mua được hàng chất lượng. Sau đây là một số cách ánh giá nguyên liệu matcha nguyên chất bạn có thể tham khảo:
2.1. Nhận biết màu sắc qua mắt thường
Bột trà xanh nguyên chất sẽ có màu xanh ngọc bích do trong bột có rất nhiều chất diệp lục. Bên cạnh đó, khi đưa gói bột lên bạn sẽ cảm thấy bột tơi bung ra và khá khô.
Ngược lại, nếu bạn có trong tay một gói bột màu hơi vàng nhạt, cảm giác bột bị ướt, không đều nhau và rất dễ vón cục thì bạn không nên dùng loại bột này, vì cái màu xanh hoặc vàng úa chính là màu của lá trà trộn với cọng trà, thân trà qua quá trình sơ chế dẫn đến chất lượng sản phẩm thấp và không đem lại tác dụng như mong đợi.
Nhận biết màu sắc qua mắt thường
(Nguồn: https://lamdepsuckhoe.com )
2.2. Phân biệt dựa vào độ tan
Bột trà xanh nguyên chất với thành phần là các lá trà và búp trà phơi khô, nguyên liệu có nguồn gốc chủ yếu từ thực vật. Cho nên, khi hoà với nước sẽ tạo ra ít cặn bám ở đáy ly. Tuy nhiên, khi pha bột trà xanh mà bạn cảm thấy nó hoà tan hết trong nước thì đừng ngần ngại vứt gói bột này đi. Chắc chắn đây là loại bột trà không được sản xuất từ thiên nhiên mà chỉ có bột màu và hương liệu.
2.3. Đánh giá bột trà xanh nguyên chất dựa vào hương thơm
Bột trà xanh chất lượng chứa hương thơm thanh mát của trà, nhưng bột trà xanh hoá chất lại có hương thơm được tẩm liệu từ hương vani hoặc hoa lài. Thêm vào đó, bạn không thể cảm nhận thấy hương thơm của bột trà xanh thật khi để ở gần mũi hay khuấy mạnh bột lên. Với bột trà xanh hoá chất bạn có thể ngửi thấy hương thơm khi đặt ở khoảng cách xa.
Bột trà xanh chất lượng chứa hương thơm thanh mát của trà
(Nguồn: Unsplash)
2.4. Dùng vị giác để kiểm tra chất lượng
Bột trà xanh nguyên chất mang một vị đặc trưng là chát chứ không đắng gắt và mùi hương nhẹ nhàng tinh khiết. Nếu bạn nếm thử một chút bột trà xanh mà có vị đắng chát hay quá ngọt, nhưng khi dùng lại thấy mùi hương thoang thoảng thì có thể bạn đã mua phải bột trà xanh giả. Đó là gói bột sản xuất bằng hoá chất. Mùi thơm sau khi uống chính là tác động của hoá chất gây mùi lên giác quan của bạn.
2.5. Nhận biết bột matcha dựa vào độ mịn
Được nghiền bằng cối đá Granit nên bột trà xanh sẽ có chất bột siêu mịn khiến bạn tưởng rằng bột trà này không phải xay từ các loại trà mà lại được làm bởi một thứ gì đó rất mịn màng. Ngược lại, bột trà xanh để lại những hạt li ti đầy màu sắc khiến bạn có thể cảm nhận ngay khi chạm phải thì rất có thể bạn đã mua nhầm hàng giả.
Bột trà xanh nguyên chất sẽ có chất bột siêu mịn
(Nguồn: Unsplash)
2.6. Đem bột đi phơi nắng để kiểm tra chất lượng
Trong bột trà xanh cũng có chứa nhiều chất oxy hoá. Vì vậy, khi ra nắng bột sẽ chuyển thành màu vàng. Trường hợp bạn đã phơi nắng mà gói bột trà xanh của bạn không giữ được màu sắc ban đầu thì đây chính là bột trà xanh giả được làm bởi chất tạo màu. Cho nên, chất tạo màu này sẽ không bị thay đổi khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
2.7. Đánh giá dựa trên màu sắc khi pha
Bột trà xanh chất lượng khi pha với nước sẽ có màu xanh, sau đó chuyển thành xanh vàng khi để ngoài không khí 1 – 2 giờ, vì trà xanh có đặc tính đổi màu khi ở nhiệt độ cao. Nếu ở ngoài không khí mà bột trà trên vẫn giữ nguyên màu vốn có của nó thì chắc chắn đây là bột trà xanh hoá chất.
Nhờ có cơ chế giữ màu của một số chất tạo màu nên loại bột trà xanh trên không đổi màu khi ở nhiệt độ cao. Bên cạnh đó, nếu bạn trộn bột trà xanh nguyên chất với nước hay sữa tươi làm mặt nạ thì nó sẽ cho một dung dịch màu xanh sẫm mà không phải màu xanh lá mạ tự nhiên như bạn tưởng.
Bột trà xanh chất lượng khi pha với nước sẽ có màu xanh
(Nguồn: Unsplash)
3. Mua bột matcha thật ở đâu uy tín?
Mua bột trà xanh thật ở đâu uy tín chính là nỗi băn khoăn của rất nhiều người. Nếu chưa tìm được một đơn vị nào cho mình thì các bạn có thể tham khảo WIN Flavor. Đây là một trong những doanh nghiệp chuyên cung cấp bột trà xanh thật nguyên chất và uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Các sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng đều được chọn lọc nghiêm ngặt trước khi đưa vào kinh doanh.
Trên đây là những phương pháp nhận biết bột trà xanh nguyên chất mà chúng tôi tổng hợp được, hi vọng bạn sẽ lựa chọn được cho mình sản phẩm chất lượng mang lại hiệu quả như mong đợi trong quá trình sử dụng. Nếu chưa tìm được nơi bán bột trà xanh uy tín thì hãy đến với WIN Flavor để được tư vấn và mua sản phẩm phù hợp, chất lượng cho doanh nghiệp của bạn.
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN Flavor
