Trong những năm gần đây, bột Matcha không chỉ nổi tiếng như một loại trà truyền thống của Nhật Bản mà còn ngày càng được ưa chuộng trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là ngành dược phẩm. Sở hữu một màu xanh lá cây đặc trưng và hương vị độc đáo, bột Matcha không chỉ là một thức uống thanh tịnh mà còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Vậy đâu là lý do khiến bột Matcha trở thành một thành phần quan trọng trong ngành dược phẩm? Bài viết này WIN Flavor sẽ đi sâu vào phân tích những đặc tính nổi bật và hình thức sản xuất cụ thể của bột Matcha nguyên chất trong lĩnh vực này.

Bài viết liên quan: 

Bột matcha được ứng dụng trong ngành dược phẩm

Bột matcha được ứng dụng trong ngành dược phẩm
(Nguồn: Freepik)

1. Lý do bột matcha được ứng dụng trong ngành dược phẩm

Bột matcha với những lợi ích sức khỏe nổi bật và hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm như:

Nâng cao hệ miễn dịch

  • Matcha chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là catechin EGCG (epigallocatechin gallate).
  • Các hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường khả năng bảo vệ cơ thể.
  • Matcha còn chứa vitamin C, góp phần kích thích sản xuất tế bào bạch cầu.

Phòng chống ung thư

  • EGCG trong matcha có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
  • Các nghiên cứu cho thấy bột matcha có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như: ung thư vú, tuyến tiền liệt và đại tràng.
  • Matcha cũng giúp bảo vệ DNA khỏi tổn thương do gốc tự do, một yếu tố gây ung thư.

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

  • Catechin trong matcha giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL.
  • Matcha có tác dụng chống viêm, giúp bảo vệ thành mạch máu.
  • Các chất chống oxy hóa trong matcha giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám động mạch.

Cải thiện chức năng não bộ 

  • L-theanine trong matcha giúp tăng cường tập trung và cải thiện trí nhớ.
  • Caffeine trong matcha kết hợp với L-theanine tạo ra trạng thái tỉnh táo nhưng thư giãn.
  • Các chất chống oxy hóa trong matcha có thể bảo vệ não khỏi tổn thương và làm chậm quá trình lão hóa não.

Bột matcha chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe

Bột matcha chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe
(Nguồn: Freepik)

2. Hình thức sản xuất các sản phẩm từ bột matcha trong ngành dược phẩm

Các sản phẩm từ bột matcha trong ngành dược phẩm đang được sản xuất theo nhiều hình thức sáng tạo như:

2.1 Viên nén

Viên nén là một trong những hình thức phổ biến để sản xuất các sản phẩm từ bột matcha trong ngành dược phẩm. Quá trình này bắt đầu bằng việc trộn bột matcha với các chất độn và chất kết dính phù hợp. Sau đó, hỗn hợp này được nén thành những viên có kích thước và hình dạng cụ thể bằng máy dập viên.

  • Ưu điểm: Dễ bảo quản, dễ sử dụng, liều lượng chính xác.
  • Nhược điểm: Có thể mất một số hoạt chất do quá trình nén.

2.2 Dạng bột

Dạng bột là hình thức sản xuất giữ được nguyên vẹn nhất các đặc tính của matcha trong ngành dược phẩm. Bột matcha có thể được sử dụng nguyên chất hoặc được trộn với các thành phần khác để tăng cường hiệu quả. Sản phẩm cuối cùng thường được đóng gói trong hộp, túi hoặc lọ tùy theo nhu cầu bảo quản và sử dụng

  • Ưu điểm: Giữ nguyên được hầu hết các hoạt chất, linh hoạt trong sử dụng.
  • Nhược điểm: Có thể khó bảo quản

2.3 Viên nang

Viên nang là một hình thức sản xuất tiên tiến cho các sản phẩm được làm từ bột matcha trong ngành dược phẩm. Trong phương pháp này, bột matcha được đóng gói trong vỏ nang, có thể làm từ gelatin hoặc nguyên liệu thực vật. Viên nang có thể là dạng cứng hoặc mềm tùy theo công thức và mục đích sử dụng.

  • Ưu điểm: Bảo vệ được hoạt chất, dễ uống, không có vị đắng.
  • Nhược điểm: Chi phí sản xuất cao hơn so với viên nén.

2.4 Dạng hòa tan

Dạng hòa tan là một cách tiếp cận hiện đại trong việc sản xuất các sản phẩm từ bột matcha trong ngành dược phẩm. Bột matcha được xử lý đặc biệt để tăng khả năng hòa tan trong nước, thường được trộn với các chất tạo ngọt và hương liệu để cải thiện mùi vị. Sản phẩm cuối cùng thường được đóng gói dạng gói nhỏ hoặc hộp, thuận tiện cho việc sử dụng. 

  • Ưu điểm: Tiện lợi khi sử dụng, dễ hấp thu.
  • Nhược điểm: Có thể mất một số hoạt chất trong quá trình xử lý.

2.5 Các dạng khác

Matcha được kết hợp với nhiều thành phần khác để tạo ra các sản phẩm như: Trà túi lọc tiện lợi, thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe, và mỹ phẩm giúp chống lão hóa. Ngoài ra, matcha còn xuất hiện trong các món bánh kẹo, kem và đồ uống đóng chai, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Matcha dạng bột là loại phổ biến nhất

Matcha dạng bột là loại phổ biến nhất
(Nguồn: Freepik)

Tóm lại, bột Matcha nguyên chất với những đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và nhiều lợi ích khác. Bột Matcha đã và đang chứng minh vai trò quan trọng của mình trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe con người. Hy vọng rằng, với những thông tin được cung cấp trong bài viết này, bạn sẽ có cái nhìn toàn diện hơn về giá trị và ứng dụng của bột Matcha trong lĩnh vực y tế và dược phẩm.

Nếu bạn thắc mắc bột matcha mua ở đâu, hãy lựa chọn những nơi cung cấp uy tín như WIN Flavor để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe.

Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN Flavor