Trà đen luôn là một phân khúc rất hấp dẫn trên thị trường hiện nay. Với tính linh hoạt và công dụng tuyệt vời, sản phẩm này luôn được các doanh nghiệp săn lùng hơn bao giờ hết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sức hấp dẫn vượt thời gian của bột trà đen qua bài viết dưới đây!
Bài viết liên quan:
Bột trà đen – sức hấp dẫn vượt thời gian
1. Sự phát triển của trà đen và chiết xuất trà đen
Trà đen là một nhánh của giống cây Camellia sinensis. Điều làm nên sự khác biệt của chiết xuất trà đen là quá trình chuyển đổi bốn bước bao gồm làm héo là trà, cán dẹt, oxy hóa và sấy khô. Nói một cách đơn giản, bột trà đen là một phiên bản bị oxy hóa từ lá trà xanh hoặc trà ô long và có hương vị mạnh hơn các loại trà khác.
Nguồn gốc của trà đen bắt nguồn từ Trung Quốc vào khoảng thế kỷ 17. Trước đó, 2 loại trà duy nhất được tiêu thụ là trà xanh và ô long. Người ta tin rằng trà đen được ra đời khi người Trung Quốc biết cách lên men lá trà để kéo dài thời gian bảo quản của nó. Quá trình lên men trà tạo ra một sản phẩm đã bị oxy hóa, có màu sẫm hơn lá tươi, nên được gọi là “trà đen”.
Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng chính người Anh đã đưa sản phẩm này phổ biến ra khắp châu Âu vào thế kỷ 18. Thời gian đầu, nó được xem như một thức uống mới lạ mà chỉ tầng lớp quý tộc mới có thể mua được. Sau đó, việc trồng chè rộng khắp các khu vực châu Âu dẫn đến giá thành thấp hơn và trà đen đã trở thành một mặt hàng phổ biến trong đại chúng.
Ngày nay, nhiều loại bột trà đen organic được sản xuất trên khắp thế giới bao gồm Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Sri Lanka và Nepal.
Nguồn gốc của trà đen bắt nguồn từ Trung Quốc
2. Ngày nay, sự ưa chuộng của trà đen trên thế giới vẫn chưa giảm nhiệt
Theo báo cáo của Persistence Market Research, năm 2015, thị trường chè toàn cầu đạt giá trị 13.847,4 triệu USD và ước tính đạt giá trị 14.448,3 triệu USD vào cuối năm 2016. Con số này phản ánh tốc độ tăng trưởng theo năm là 4,0%. Đến năm 2024, thị trường toàn cầu này dự kiến sẽ đạt giá trị 21.329,7 triệu đô la Mỹ, đạt tốc độ CAGR là 5,0%.
Trong số tất cả các phân khúc trong thị trường trà toàn cầu , doanh thu từ phân khúc trà đen được dự báo sẽ dẫn đầu với tốc độ CAGR là 5,1% (2016–2024). Phân khúc này được kỳ vọng sẽ vẫn chiếm ưu thế và chiếm 42,5% thị phần giá trị trong giai đoạn dự báo. Các sản phẩm chiết xuất từ trà đen được dự đoán sẽ tăng trưởng mạnh trong tương lai.
Doanh thu từ phân khúc trà đen được dự báo sẽ dẫn đầu
Vậy bột trà đen có tác dụng gì mà lại được ưa chuộng đến vậy? Trà đen có chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol và catechin, được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ tâm trí và bồi bổ cơ thể. Uống trà đen với lượng vừa phải có tác dụng tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ huyết áp ổn định.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu cho thấy trà đen hoạt động như một prebiotic hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Các nhà khoa học tin rằng sự hiện diện của các phân tử này trong ruột non giúp tăng số lượng vi khuẩn và vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột. Kết quả là, mô gan đốt cháy chất béo tích tụ hiệu quả hơn.
Mặt khác, bột trà đen giảm cân được coi là thức uống dành cho người ăn kiêng vì nó chứa hàm lượng caffeine cao nhất trong số các loại trà. Một tách trà đen chứa khoảng 47 mg caffeine với công dụng tăng cường năng lượng và tăng tỷ lệ trao đổi chất. Uống trà đen trước khi tập luyện có thể giúp cơ thể hoạt động tốt hơn và giảm cân nhanh hơn.
3. Các ứng dụng của trà đen
Trà đen được sử dụng rộng rãi trong ngành F&B nhờ hương vị thơm ngon tự nhiên của nó. So với trà xanh, mùi thơm của trà đen đậm đà hơn và giúp trung hòa hương vị của đồ uống.
Đặc biệt hơn, loại trà này còn được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm và luôn được các doanh nghiệp săn lùng. Lợi ích đầu tiên là giúp dưỡng ẩm cho da, đặc biệt là đối với những chị em có làn da khô, da thiếu nước do thời tiết thay đổi thường xuyên hoặc do thể trạng của mỗi người.
Trà đen được sử dụng rộng rãi trong ngành F&B
Chiết xuất trà đen cũng giúp giảm và làm sáng bọng mắt. Nó là cứu cánh cho phụ nữ, đặc biệt là những người làm việc trong môi trường căng thẳng, khó ngủ.
Bột trà đen có chứa chất chống oxy hóa catechin và chất chuyển hóa trung gian flavonoid có đặc tính kháng khuẩn, ngăn chặn sự xâm nhập của vi sinh vật trong da và ngăn ngừa nhiễm trùng. Bạn có thể kết hợp với các loại thuốc để đẩy nhanh quá trình hồi phục của da và cải thiện đáng kể quá trình lành vết thương.
Nếu bạn muốn mua chiết xuất trà đen để giảm cân hay hỗ trợ bồi bổ sức khỏe thì hãy tìm đơn vị cung cấp sản phẩm uy tín trên thị trường. Nếu là doanh nghiệp, bạn cũng có thể mua loại hương liệu này để phát triển sản phẩm nước giải khát mới.
Nếu bạn chưa biết mua bột trà đen ở đâu thì có thể tham khảo sản phẩm trên website của Win Flavor. Chúng tôi đảm bảo cung cấp sản phẩm chiết xuất trà đen uy tín trên thị trường, đảm bảo hương vị tự nhiên và công dụng tuyệt vời của sản phẩm. Chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu và tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng trước khi giao cho khách hàng.
Ngoài ra, Win Flavor cũng sẽ cung cấp cho khách hàng các đề xuất tuyệt vời để phát triển sản phẩm trà đen, giúp doanh nghiệp dẫn đầu xu hướng trong tương lai!
Bột trà đen có chứa chất chống oxy hóa catechin
Trà đen từ lâu đã được nhiều người ưa chuộng vì hương vị đậm đà và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Do đó, nhu cầu mua bột trà đen để tiêu dùng và sản xuất tại Việt Nam ngày một tăng cao. Doanh nghiệp có nhu cầu phát triển sản phẩm chiết xuất trà đen vui lòng liên hệ Win Flavor để được hỗ trợ nhanh nhất!
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi Win Flavor.
